10月1日販売開始、資料舘限定のスパークリング日本酒「蔵楽」
北海道産酒造好適米を１００％使用したスパークリングの日本酒です。容量・価格は、720mlサイズ・税込2,484円、男山酒造り資料舘のみでの販売になります。 ※開封時に中身が噴き出すおそれがありますので十分注意してください。※...
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数量限定「きたしずく１００％純米生原酒」9月20日より酒造り資料館で販売 ⇒【 12/20 完売いたしました 】
北海道産酒造好適米「きたしずく」を１００％使用した、柔らかで口当たりの良い純米生原酒です。容量・価格は、720mlサイズ・税込1,500円、男山酒造り資料舘のみでの販売になります。 ※生酒になりますので、冷蔵保管をお願いいた...
続きを読む >>日本名門酒会加盟店限定「特別純米 ひやおろし」も、9月7日より発売 ⇒【 11/24 蔵元販売分は完売いたしました 】
「ひやおろし(秋酒)」とともに、「特別純米 ひやおろし」も同時に販売いたします。こちらは、日本名門酒会加盟店様、男山酒造り資料舘にてお買い求め頂ける商品になります。生酛（きもと）造りに由来する香りを大切に、酸の効いたキレ...
続きを読む >>お待たせしました。秋限定「ひやおろし（秋酒）」今年は9月7日より発売 ⇒【 10/11 蔵元販売分は完売いたしました 】
「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増したところで瓶詰めをした、秋が旬のやや辛口の特別純米酒です。 秋の訪...
続きを読む >>6月8日（木）より、夏期限定「今年の夏生720ml」を発売します！ ⇒【 完売いたしました 】
これからの暑い季節に、冷やでお楽しみいただきたいお酒「今年の夏生（なつなま）」を、夏期限定、数量限定で発売いたします。「今年の夏生」は、生酛（きもと）造りで仕込んだ純米酒を、熱殺菌処理を行わずに瓶詰めした生原酒です。...
続きを読む >>5月20日（土）より、夏期限定「涼華720ｍl」発売中です！⇒【 完売いたしました 】
「涼華」（りょうか）は、搾ったお酒を生で貯蔵し、瓶詰時にのみ「火入れ」という熱殺菌を行った、生の風味をいかした、さわやかな香りと軽やかな旨さが特徴のお酒です。また、アルコール度数を一般的な日本酒より抑えた13度とし、よ...
続きを読む >>「笹おり」500ml 5月11日(木)より蔵元直送で発売！⇒【 蔵元販売分は完売いたしました 】
5月11日より夏期限定の生酒「笹おり」を発売いたします。この酒は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴。高精白の原料米で仕込んだ特別純...
続きを読む >>「恋すとーりー」発売のご案内 ⇒【 蔵元販売分は完売いたしました 】
4月20日（木）より、北海道限定、数量限定で発売いたします！笹おり笹おり 写真「若い方や女性に味わっていただきたい」この思いを込めて、甘口タイプの純米酒「恋すとーりー」を発売いたします。「恋すとーりー」は、甘口ながら酸味...
続きを読む >>「道産米 純米大吟醸生原酒」発売のご案内 ⇒【 完売いたしました 】
2月12日(日) 第39回男山酒蔵開放で販売いたします！尚、2月13日(月)からは、男山酒造り資料舘で数量限定販売します。「道産米 純米大吟醸生原酒」は、北海道産酒造好適米を１００％使用した、精米歩合３５％、アルコール度数１６度の...
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