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11月1日(金)より蔵元限定酒「きたしずく100%純米原酒」数量限定発売!

「きたしずく100%純米原酒」は、北海道の酒造好適米の中では一番新しい品種「きたしずく」を全量使用して醸造したお酒です。この商品の表ラベルには旭川に豊富で良質の水をもたらす「大雪山連邦」を、また裏ラベルは瓶を覗き込むとお...

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10月11日(金)「雪美月 純米大吟醸 720ml」北海道限定新発売!

「雪美月純米大吟醸」は、北海道産酒造好適米を100%使用し、精米歩合は40%でほのかな甘みと吟醸香が特徴のお酒です。口当たりはおだやかで、華やかな吟醸香が口に広がり、濃淳ながらキレの良い綺麗な味わいとなっております。商品パ...

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季節限定「ひやおろし」 9月6日(金)より数量限定で発売!

「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増したところで瓶詰めをした、秋が旬のやや辛口の特別純米酒です。アルコール分...

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蔵元限定「今年の夏生 720ml」、6月19日(水)より発売いたします! ⇒【 8/18 完売いたしました 】

これからの暑い季節に、冷やでお楽しみいただきたいお酒「今年の夏生(なつなま)」を、 男山酒造り資料舘にて 夏季限定、数量限定で発売いたします。「今年の夏生」は、生酛(きもと)造りで仕込んだ純米酒を、熱殺菌処理を行わずに...

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ご愛飲いただき40年! 特別純米原酒「御免酒」がリニューアル!

特別純米原酒「御免酒(ごめんしゅ)」の発売40周年を機に商品をリニューアルし、6月1日出荷分より発売いたします。「御免酒」は、男山が1697年に五摂家(ごせっけ)筆頭であった近衞家から「御免酒」の指定を受け、次いで1733年に徳...

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お待たせしました! 5月10日(金)より夏季限定生酒「笹おり」発売します!

5月10日より夏季限定の生酒「笹おり」を発売いたします!「笹おり」は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴のお酒です。高精白の原料米で...

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蔵元限定「涼華 720ml」、4月20日(土)より発売いたします! ⇒【 7/1 完売いたしました 】

「涼華」(りょうか)は、搾ったお酒を生で貯蔵し、瓶詰時にのみ「火入れ」という熱殺菌を行った、生の風味をいかした、さわやかな香りと軽やかな旨さが特徴のお酒です。また、アルコール度数を一般的な日本酒より抑えた13度とし、よ...

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「恋すとーりー」4月19日(金)より、北海道限定、数量限定で発売いたします! ⇒【 8/2 蔵元販売分は完売いたしました 】

「若い方や女性に味わっていただきたい」 この思いを込めて、甘口タイプの純米酒「恋すとーりー」を発売いたします。 「恋すとーりー」は、甘口ながら酸味がきいたスッキリとした口当たりで、アルコール度数を一般の日本酒より抑えた1...

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資料舘のご案内「スパークリング日本酒 ファイターズボトル」 先行販売中! ⇒【 5/2 先行販売分は完売いたしました 】

プロ野球「北海道日本ハムファイターズ」のオフィシャル商品として、甘口タイプのスパークリング清酒を詰めたボトル缶を新発売、まずは男山酒造り資料舘にて3月27日より先行発売いたしました。 7月11日からは全道で発売を開始いたしま...

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男山酒造り資料舘からのご案内 「復古酒の搾り酒粕」の販売を開始しました! ⇒【 3/17 完売いたしました 】

1月12日(土)より、男山酒造り資料舘にて数量限定商品「復古酒の搾り酒粕」の販売を開始いたしました。約300年前の元禄時代の酒を再現した「復古酒」の酒粕で、通常の酒粕に比べて、やわらかい甘みがあるのが特徴です。・販売期間:...

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