男山ブログ

雪上をチューブで滑る体験をしてみませんか?

今シーズン、お客様に少しでも旭川の冬を楽しんでいただければと、雪のすべり台をつくり、チューブをご用意しました。小さなすべり台ではありますが、海外のお客様やお子様を中心に、笑顔で楽しんでいただいております。チューブ滑り...

続きを読む >>

冬季限定酒「純米しぼりたて生原酒」好評発売中です! ⇒【 2/27 720mlの蔵元販売分は完売いたしました 】

12月7日より、「純米しぼりたて生原酒」を冬季限定、北海道限定で発売いたしました!「純米しぼりたて生原酒」は、“もろみ”をしぼったままの熱殺菌をしていない生の原酒で、新酒の新鮮さあふれる香りと、造りたての風味をお楽しみいた...

続きを読む >>

12月6日(木)より、資料舘限定「平安の甕酒(かめざけ)」を発売します! ⇒【 2/21 完売いたしました 】

冬期間、数量限定酒「平安の甕酒」を男山酒造り資料舘で発売いたします。「平安の甕酒」は、平安時代から室町時代の醸造方法とされる「カメ仕込み」を再現した酵母が生きている「活性酒(生酒)」です。アルコール分は12度、酸味と甘...

続きを読む >>

12月1日(金)より、男山酒造り資料舘「板粕」発売のご案内 ⇒【 完売いたしました 】

12月1日(金)より、男山酒造り資料舘にて「板粕」を発売いたします。・販売期間:冬期・商品容量及び、税込販売価格:500g  450円10kg  4,420円※「500g」は化粧箱入りです。※「10kg」は小分けされておりません。※地方発送も受け...

続きを読む >>

11月7日 新酒の初搾りを行いました!

いよいよ新酒の季節の到来です。男山では、11月7日に新酒の初搾りを行いました。酒造りはこれからどんどん本格化し、仕込み作業は春頃まで続きます。男山酒造り資料舘では、ガラス越しではございますが、仕込み風景をご覧いただける機...

続きを読む >>

11月1日、2日「酒林(杉玉)つくり」の様子を一般公開します!

秋の新酒の季節には欠かせない「酒林(杉玉)」の作製作業を一般公開いたします。「酒林(さかばやし)」は、杉の葉を束ねて丸く刈り上げたもので、新酒ができた合図として酒蔵の軒先に吊るされます。初めは青々としている「酒林」が...

続きを読む >>

Webサイトリニューアルのお知らせ

2017年10月7日より、Webサイトをリニューアルいたしました。今回のリニューアルでは、ご利用の皆様がより使いやすく、より分かりやすいサイトを目指し、サイトデザインやページ構成を全面的に見直しました。リニューアルにあたり、...

続きを読む >>

10月1日販売開始、資料舘限定のスパークリング日本酒「蔵楽」

北海道産酒造好適米を100%使用したスパークリングの日本酒です。容量・価格は、720mlサイズ・税込2,484円、男山酒造り資料舘のみでの販売になります。 ※開封時に中身が噴き出すおそれがありますので十分注意してください。※...

続きを読む >>

数量限定「きたしずく100%純米生原酒」9月20日より酒造り資料館で販売 ⇒【 12/20 完売いたしました 】

北海道産酒造好適米「きたしずく」を100%使用した、柔らかで口当たりの良い純米生原酒です。容量・価格は、720mlサイズ・税込1,500円、男山酒造り資料舘のみでの販売になります。 ※生酒になりますので、冷蔵保管をお願いいた...

続きを読む >>

日本名門酒会加盟店限定「特別純米 ひやおろし」も、9月7日より発売 ⇒【 11/24 蔵元販売分は完売いたしました 】

「ひやおろし(秋酒)」とともに、「特別純米 ひやおろし」も同時に販売いたします。こちらは、日本名門酒会加盟店様、男山酒造り資料舘にてお買い求め頂ける商品になります。生酛(きもと)造りに由来する香りを大切に、酸の効いたキレ...

続きを読む >>