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代表銘柄


純米大吟醸

男山 純米大吟醸

男山 純米大吟醸

蔵人の手仕事で醸す、男山の最高峰

1977年、日本酒で世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。以来40年にわたり受賞を継続しており、他にも国内外の酒類コンクールにおいて数多くの金賞受賞を誇る、当蔵を象徴する純米大吟醸です。選び抜かれた兵庫県産山田錦を38%まで磨き、洗米・蒸米・製麹など醸造工程の大半を人の手で行うことで生まれる至高の味。穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わいを是非お楽しみください。

造り:
純米大吟醸酒
精米歩合:
38%
アルコール度:
16度
味わい:
やや辛口
価格
1.8L 12,960円 720ml 5,400円

純米酒

国芳乃名取酒

国芳乃名取酒

北海道の澄んだ気候が育む、大辛口の純米酒

微かに酸を感じるシャープな切れ味が特徴、男山一番の大辛口の純米酒です。赤穂浪士達が男山の酒を飲む姿を描いた歌川国芳の浮世絵「誠忠義臣名々鏡」から名前をとっており、海外では「特別純米 男山」の酒名で展開。お寿司やお刺身との相性の良さから、世界中で求められる『SAKE』へと成長しています。

造り:
特別純米酒
精米歩合:
55%
アルコール度:
15度
味わい:
大辛口
価格
1.8L 3,240円 720ml 1,620円 300ml 616円

生酛造り

生酛純米

生酛純米

伝統的な醸造法、純粋な米の旨味を楽しむ酒

生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生酛純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗にすると味がふくらみます。温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。

造り:
特別純米酒
精米歩合:
60%
アルコール度:
15度
味わい:
辛口
価格
1.8L 2,490円 900ml 1,301円 720ml 1,190円(名門酒会限定) 180ml 380円(名門酒会限定)

生酛本醸造

生酛本醸造

伝統の味を、より親しみやすく、飲みやすく

生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米の旨味を十分に引き出し、飲みやすく仕上げた淡麗でやや甘口の生酛本醸造酒です。

造り:
特別本醸造酒
精米歩合:
60%
アルコール度:
15度
味わい:
やや甘口
価格
1.8L 2,215円

北海道産酒造好適米

特別純米 北の稲穂

特別純米 北の稲穂

北海道の酒造好適米と水で仕込んだ“どさんこ”の日本酒。米の旨味を十分に引き出した、柔らかで口当たりの良い純米酒です。

造り:
特別純米酒
精米歩合:
55%
アルコール度:
15度
味わい:
やや辛口
価格
1.8L 2,350円 720ml 1,200円
北海道

特別本醸造 北の稲穂

特別本醸造 北の稲穂

北海道の酒造好適米と水で仕込んだ“どさんこ”の日本酒。米の旨味を十分に引き出した、スッキリとした飲み口の本醸造酒です。

造り:
特別本醸造酒
精米歩合:
60%
アルコール度:
15度
味わい:
やや辛口
価格
1.8L 2,087円 720ml 1,017円
北海道