北の大地が造る酒


The Nature in Hokkaido makes SAKE of OTOKOYAMA

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12月1日(金)より、「北の稲穂 大吟醸」1.8L、720mlを新発売します!

北海道のお米で仕込んだ「北の稲穂」シリーズに、新たに「大吟醸」が加わることになりました。このお酒は、40%まで磨き上げ...

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男山酒造り資料舘限定 「今朝ノ酒」のご案内

「今朝ノ酒(けさのさけ)」は、仕込み期間のみ男山酒造り資料舘限定で販売している生原酒です。上槽(お粥状の醪(もろみ)...

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冬季限定酒「純米しぼりたて生原酒」好評発売中です!

12月7日より、「純米しぼりたて生原酒」を冬季限定、北海道限定で発売いたしました!「純米しぼりたて生原酒」は、“もろみ”を...

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12月6日(木)より、資料舘限定「平安の甕酒(かめざけ)」を発売します!

冬期間、数量限定酒「平安の甕酒」を男山酒造り資料舘で発売いたします。「平安の甕酒」は、平安時代から室町時代の醸造方法...

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お知らせ

12月1日(金)より、男山酒造り資料舘「板粕」発売のご案内

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11月7日 新酒の初搾りを行いました!

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11月1日、2日「酒林(杉玉)つくり」の様子を一般公開します!

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