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北海道限定、冬季限定「北の稲穂 純米しぼりたて生原酒」新発売!

「オール北海道」をコンセプトに、12月7日(金)より、北海道産酒造好適米を100%使用した今期の新酒「北の稲穂 純米しぼりたて生原酒」を北海道限定で新発売いたします。「北の稲穂」シリーズは、これまで2011年に特別本醸造酒、2014...

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【300本限定】クリスマスの楽しいひと時にスパークリング清酒はいかがですか

12月1日(土)より、クリスマス限定商品として「スパークリング クリスマスラベル」を、男山酒造り資料舘と男山オンラインショップにて、300本限定で販売いたします。ラベル中央に「羊(メリー)」「栗(クリ)」「お酢(ス)」「枡(...

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季節限定商品「ひやおろし」発売のご案内 ⇒【 12/4 完売いたしました 】

「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増したところで瓶詰めをした、秋が旬のやや辛口の特別純米酒です。アルコール分...

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道産酒造好適米「きたしずく」で仕込んだお酒を発売しました! ⇒【 7/28 蔵元販売分は完売いたしました 】

7月5日より、「きたしずく100%純米酒」を北海道限定、数量限定で発売いたしました。「きたしずく」は平成26年に誕生した北海道の酒造好適米です。現在、北海道の酒造好適米は3品種あり、「きたしずく」の他には、平成12年に「吟風」...

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男山酒造り資料舘からのご案内 6月1日(金)より、蔵元限定「今年の夏生720ml」を発売します! ⇒【 7/15 完売いたしました 】

これからの暑い季節に、冷やでお楽しみいただきたいお酒「今年の夏生(なつなま)」を、夏季限定、数量限定で発売いたします。「今年の夏生」は、生酛(きもと)造りで仕込んだ純米酒を、熱殺菌処理を行わずに瓶詰めした生原酒です。...

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お待たせしました! 5月10日(木)より夏季限定生酒「笹おり」発売します! ⇒【 8/10 蔵元販売分は完売いたしました 】

5月10日より夏季限定の生酒「笹おり」を発売いたします。この酒は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴。高精白の原料米で仕込んだ特別純...

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涼やかにして華やかに。蔵元限定「涼華 720ml」、4月21日(土)より発売中です! ⇒【 6/5 完売いたしました 】

「涼華」(りょうか)は、搾ったお酒を生で貯蔵し、瓶詰時にのみ「火入れ」という熱殺菌を行った、生の風味をいかした、さわやかな香りと軽やかな旨さが特徴のお酒です。また、アルコール度数を一般的な日本酒より抑えた13度とし、よ...

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「恋すとーりー」 4月19日(木)より、北海道限定、数量限定で発売します! ⇒【 9/3 蔵元販売分は完売いたしました 】

「若い方や女性に味わっていただきたい」この思いを込めて、甘口タイプの純米酒「恋すとーりー」を発売いたします。「恋すとーりー」は、甘口ながら酸味がきいたスッキリとした口当たりで、アルコール度数を一般の日本酒より抑えた11...

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「あにまる缶」と出掛けよう! 3月22日より北海道限定で新発売!

3月22日(木)より、壊れにくく、携帯に便利なアルミ缶「あにまる缶」を新発売いたします!最北の動物園がある町「旭川」にちなみ 、陸・海・空の色々な動物のかわいいイラストのラベルが貼られたアルミ缶にお酒を詰めました。中のお...

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「北の稲穂 大吟醸」1.8L、720ml 好評発売中です!

昨年12月1日に全国新発売しました「北の稲穂 大吟醸」が「友田晶子『ツウになる! 日本酒の教本』(2018年3月)秀和システム」にて紹介されました!このお酒は、40%まで磨き上げた北海道産酒造好適米を100%使用し、時間をかけて丁寧...

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