男山ブログ

男山酒造り資料舘 ご来舘に関するお願い(2021年11月25日現在)

現在、男山酒造り資料舘は通常営業(午前9時~午後5時)を行っております。新型コロナウイルス感染症をはじめとする感染症予防のため、当舘へお越しのお客様には、以下の注意事項をお守りくださいますようご協力をお願いいたします。①...

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2021年12月3日(金) 「男山 諸事情 純米大吟醸」新発売のご案内

「男山 諸事情 純米大吟醸」を12月3日(金)に全国新発売いたします!現在、緊急事態宣言が解除され、観光地にも少しずつ人の動きが出てきたようにも感じるのですが、これまでのお土産用の需要の長い落ち込みのため、純米大吟醸酒のよ...

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新酒の初搾りを行いました!

いよいよ新酒の季節の到来です。酒造りはこれからどんどん本格化し、仕込み作業は春頃まで続きます。男山酒造り資料舘では、ガラス越しではございますが、仕込み風景をご覧いただける機会が増えるかと思います。この初搾りに合わせ、1...

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「男山の仕込み水で造ったクラフトビール 330ml」再入荷のお知らせ

2021年9月に新発売し、大変ご好評につき完売しておりました「男山の仕込み水で造ったクラフトビール 330ml」ですが、再入荷いたしました。当社の日本酒造りに使用している仕込み水と旭川産の酒米を使って醸造したクラフトビールで、地...

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公益財団法人知床財団へ寄付を行いました。

自然遺産「知床」限定商品「TOTTAN(とったん)」シリーズの2020年度の売上の一部(138,080円)を、公益財団法人知床財団へ寄付いたしました。公益財団法人知床財団 公式サイトhttps://www.shiretoko.or.jp/引き続き、本シリーズの売...

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「縁結び大学」に掲載されました

男山酒造り資料舘が「縁結び大学」に掲載されました。 「縁結び大学」公式サイトhttps://jsbs2012.jp/date/男山酒造り資料舘のインタビュー記事https://jsbs2012.jp/date/otokoyama

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「純米お料理酒 720ml」新発売及び、初回数量限定お試し価格のご案内

11月1日(月)より、男山酒造り資料舘と男山オンラインショップ限定商品として、お料理に欠かせない調味料のひとつである料理酒を新発売いたします。麹を多く使用して醸造した甘みとコクのある純米酒に、酸味の強い純米酒をブレンドし...

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男山酒造り資料舘 ご来舘に関するお願い(2021年10月29日現在)

現在、男山酒造り資料舘は通常営業(午前9時~午後5時)を行っております。新型コロナウイルス感染症をはじめとする感染症予防のため、当舘へお越しのお客様には、以下の注意事項をお守りくださいますようご協力をお願いいたします。①...

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「男山の仕込み水で造ったクラフトビール 330ml」新発売のお知らせ

2021年9月6日、当社の日本酒造りに使用している仕込み水と旭川産の酒米を使って醸造したクラフトビールが、地元旭川市の大雪地ビール株式会社様より新発売いたします。大雪地ビール様で販売するほか、男山酒造り資料舘と男山オンライ...

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季節限定商品「ひやおろし」発売のご案内

2021年9月3日(金)より北海道限定で「ひやおろし(秋酒)」を発売いたします。「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増...

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