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何为男山

『男山』是北海道旭川名水所酿造的当地酒,也是1977年全世界首次获得世界食品品质评鉴大会金奖的日本酒。在之后的40年中,『男山』也获奖不断,在国内外酒类比赛、全国新酒鉴评会中多次摘得金奖,是植根于北方大地的日本酒。


继承始于江户时代的名酒『男山』的传统

『男山』也被称为「御免酒」,是江户幕府的官用酒,曾出现在歌舞伎、净瑠璃、浮世绘等作品中,是一款极受欢迎的清酒。江户时代,山本三右卫门在关西伊丹使用木绵屋的商号开始酿造男山酒,酒名取自男山八幡宫,而我们男山股份有限公司正是其继承者。本公司的前身山崎酿酒厂于1887年在北海道创业,因为想要酿造更为优质的酒,所以在1968年从身为「木绵屋」本家的山本家处继承了『男山』正统。此后我们一直在北海道的自然恩惠下酿酒,将名酒的味道传承至今。

源自严寒的清爽辛辣口味

大雪山是日本百大名山之一,其四季常在的万年雪融化后所生成的伏流水正是男山味道的根基。再加上适合清酒酿造的严寒气候风土,以及在精选的适宜酿酒米和精磨米比率上的考究,才诞生出这一款清爽辛辣的美酒,既能品尝到大米的浓郁美味,又有着清淡柔和的口感。我们致力于追求男山特有的味道,每年都谨慎地进行酿造。男山酒的特征就是能感受到北海道自然的味道。

位于北海道的酒窖,以酒相交,连通世界

为了让更多人品尝到精心酿造的男山酒,我们没有局限于日本国内,而是在1977年通过『男山纯米大吟酿』首次参展世界食品品质评鉴大会。作为全世界首次获得金奖的日本酒,我们以此为契机,从1984年开始向正式出口美国,现在出口国已经增加至20多个国家,作为北海道当地酒在各地受到欢迎。另外「男山酿酒公司」每年都能吸引诸多海外游客前来参观,是北海道旭川深受欢迎的观光设施。

男山股份有限公司的一大活动『酒窖开放』

为了感谢顾客们平日里的惠顾,我们会举办酒窖开放活动,让大家在正在进行酿造的酒窖品尝刚酿好的美酒。酒窖开放活动始于1979年,现在接待的顾客已经超过1万人,热闹非凡。
每年2月第2个周日举办10点〜15点(入场免费)

男山自然公园

正是北海道的大自然孕育出了男山酒。男山股份有限公司管理运营着「男山自然公园」。该公园位于突哨山南端海拔220m处的丘陵地带,自男山酿酒公司驱车15分钟可到,在这个风景区内可以远眺大雪山和十胜岳连峰,以及欣赏近在眼前的石狩川清流。广袤的园内有北海道最大级别的猪牙花原生花园,冰雪融化时能欣赏到盛开的猪牙花,美轮美奂。男山自然公园

男山自然公园

开园期间 4月中旬~5月上旬 开园期间无休。开园期间将刊登在通知栏
开园时间 9点~17点
入园费 免费
咨询 0166-57-2131(男山自然公园/仅限开园期间)邮件点这里
所在地 〒071-8171 北海道旭川市东山
交通

○自驾前来
男山酿酒公司起15分钟/
自旭川北交流道上国道40号线,向着名寄、稚内方向开
旭川市和比布町的分界处有一条比布隧道,公园入口就在隧道的旭川侧100M处。


○利用公共交通工具前来
道北巴士「男山公园」下车

停车场 可容纳200辆车
※乘坐大型巴士前来时,请事先联系。