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季节限定


季节限定酒

笹おり

笹おり

只有夏天,Kurabito的隐藏的酒

在日语中,「笹(竹叶)」是酒的别名,而在沉淀的「酒滓」和上层清澈的「笹」中间有一层“微浊酒”,被称作「笹滓」,这是酒中最美味的部分,一直以来都被酿酒师偷偷喝掉。为了让大家都品尝到酿酒师珍而视之的味道,这款特别纯米酒「笹滓」在1986年商品化面世,使用高精白原料米酿制而成,是这个季节才能品味的清香生酒。

食谱:
特制纯米生酒
大米抛光比:
55%
醇:
15°
味道:
价钱
500ml ¥1,024
北海道 5月发布

きたしずく100%純米酒

きたしずく100%純米酒

北海道産酒造好適米 「きたしずく」を100%使用し、米の旨味を引き出した柔らかな口当たりとキレの良い喉越しが特徴の辛口純米酒です。

食谱:
特制纯米酒
大米抛光比:
55%
醇:
15°
味道:
价钱
720ml ¥1,350

雪しばれ

雪しばれ

这款新鲜酿造的生酒只有酿造期才能品味。微浊的酒中含有一些「酒滓」,可以尽享生酒特有的新鲜和爽快口感。

食谱:
特制纯米生酒
大米抛光比:
55%
醇:
15°
味道:
价钱
720ml ¥1,375 500ml ¥1,024(Hokkaido only)
1月发布

供神的酒

供神的酒

这款御神酒是迎接新年之际供在神前的供品。里面的酒是上撰(一级)。

食谱:
普通清酒
大米抛光比:
60%
醇:
15°
味道:
微甜
价钱
180ml ¥349
北海道 11月发布

ひやおろし(秋酒)

ひやおろし(秋酒)

这款纯米酒是在冬天酿制,春天压榨,花上整个夏天熟成的冷卸酒。适合在味道和香气俱佳的秋天品尝。

食谱:
特别纯米酒
大米抛光比:
58%
醇:
15°
味道:
稍干
价钱
720ml ¥1,400
北海道 9月发布

北的稻穗 純米しぼりたて生原酒

北的稻穗 純米しぼりたて生原酒

这款纯米生原酒是使用北海道的适宜酿酒米酿制后压榨醪糟而成,有着扑鼻的吟酿清香和绵柔新鲜的口感。

食谱:
特制纯米生原酒
大米抛光比:
55%
醇:
17°
味道:
稍干
价钱
720ml ¥1,480
北海道 12月发布

日本名门酒会限定酒

立春朝搾り

立春朝搾り

立春清晨压榨的“鲜榨”纯米吟酿生原酒。日本名门酒会 立春清晨压榨

食谱:
纯米吟醸生原酒
大米抛光比:
55%
醇:
17°
味道:
稍干
价钱
720ml ¥1,620
2月4日发布 名門酒会

純米生酒

純米生酒

这款纯米酒是醪糟在低温下慢慢发酵而成,甜而不腻,无比爽口。

食谱:
特制纯米生酒
大米抛光比:
55%
醇:
15°
味道:
价钱
1.8L ¥2,808 720ml ¥1,404
4月发布 名門酒会

特別純米ひやおろし

特別純米ひやおろし

这款辛辣的生酒装瓶纯米酒是用传统的生酛酿造法酿制而成的「冷卸酒」,然后直接将生酒装瓶。口感醇美,和酸味达成了完美平衡。

食谱:
特制纯米酒(生詰)
大米抛光比:
60%
醇:
15°
味道:
价钱
1.8L ¥2,894 720ml ¥1,436
9月发布 名門酒会

ひやもみじ

ひやもみじ

这款纯米吟酿原酒是在立春清晨压榨,花上整个夏天熟成增加其美味,并直接装瓶的生酒。

食谱:
纯米吟醸原酒(生詰)
大米抛光比:
55%
醇:
17°
味道:
稍干
价钱
720ml ¥1,620
9月发布 名門酒会

純米しぼりたて

純米しぼりたて

这款纯米生原酒是用北海道的适宜酿酒米酿制而成的新酒。过滤次数被减到最低,可以品尝到更新鲜的风味。

食谱:
特制纯米生原酒
大米抛光比:
55%
醇:
17°
味道:
稍干
价钱
1.8L ¥2,808 720ml ¥1,404
12月发布 名門酒会