お知らせ

4月26日より「笹おり」を販売いたします！ 「笹おり」は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴のお酒です。高精白の原料米で仕込んだ特別...

いつも男山酒造り資料舘をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら店舗新設・庭園改装工事のため2024年04月03日(水)～2024年9月頃の間、前庭を一時閉鎖させて頂きます。男山酒造り資料舘は通常通り営業します。お...

2月11日（日）に酒蔵開放を開催いたしました。当日は天候に恵まれ、おだやかな気温の中、地元のお客様を中心に道外や海外のお客様を含めて約9,000人もの方々にお越しいただきました。当日は、樽酒の振舞い酒やお酒の無料試飲、昔なが...

酒蔵開放の季節がやって参りました。日頃のご愛顧に感謝！酒造り真っ盛りの酒蔵の庭先で、できたての酒を味わい、楽しんでいただくお礼の一日です。1979（昭和54）年から始まり、今年で46回目となった酒蔵開放は以下の日程で行います...

紹介記事はこちら日本酒に歴史あり。正統『男山』を継ぎ、北海の大地で品質の良いお酒造りにまい進する若き後継者 | ミズテル (mizu-navi.jp)【サイトについて】「ミズテル」は、「いのちを育む水と関わる、全ての人の思いを届ける」...

2023年10月3日から10月10日までの期間（予定）、「特別純米 つまみつつ」（北海道鮨商青年部様監修のすし専用の純米酒）のキャンペーンが行われます。詳しくは以下のサイトをご覧ください。どうぞこの機会にぜひご賞味くださいませ。...

2023年9月8日（金）より北海道限定で「ひやおろし(秋酒)」を発売いたします。「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増...

6月5日（月）より、男山酒造り資料舘にて「やってみるべ部05 日本酒仕込み用の麹を使った三升漬」を新発売いたします。「やってみるべ部」とは、これまでの既成概念にとらわれず、失敗を恐れずにチャレンジしていく企画です5番目とな...

この度、独立行政法人酒類総合研究所主宰による「令和4酒造年度 全国新酒鑑評会」におきまして、弊社の出品酒が金賞を受賞いたしました。日頃の皆様のご声援に感謝いたします。これからも蔵元一同精進してまいりますので、ご愛顧のほ...

2023年5月1日（月）出荷分より、弊社「純米大吟醸 1.8L」と「純米大吟醸 720ml」の商品パッケージを一部変更させていただきます。変更点としましては、商品ラベルのうち瓶上部に貼られている「肩ラベル」を取り外しいたします。詳細は...