第40回酒蔵開放 おすすめ情報！！
◎開催日日時：平成30年2月11日(日) 午前10:00〜午後3:00場所：男山酒造り資料舘・前庭等 皆様お待ちかねの酒蔵開放！おすすめ情報が入り次第、こちらのページにて随時更新いたします。お見逃しなく！！ ≪第40回特別企...
続きを読む >>お知らせ
2月11日(日)「男山酒造り資料舘」の営業時間の変更及び、「水汲み場」のご利用についてのお知らせ
男山酒造り資料舘の営業時間は、通常午前9時から午後5時までですが、2月11日（日）は酒蔵開放のため、午前10時から午後3時までの営業と変更させていただきます。また、「水汲み場」につきましては、2月11日（日）のご利用は終日休止と...
続きを読む >>第40回「酒蔵開放」のご案内！
酒蔵開放の季節がやって参りました。日頃のご愛顧に感謝！酒造り真っ盛りの酒蔵の庭先で、できたての酒を味わい、楽しんでいただくお礼の一日です。とき 平成30年2月11日(日) 午前10:00〜午後3:00ところ 男山酒造り資料舘・前庭...
続きを読む >>男山酒造り資料舘 「江戸時代資料室」の新しい展示について
改装工事を行いました当舘2階の「江戸時代資料室」では、今回新たに、すでに展示していた喜多川歌麿の浮世絵「名取酒六家選 若那屋内白露 木綿屋乃男山（なとりざけろっかせん わかなやないはくろ もめんやのおとこやま）」が完成...
続きを読む >>男山酒造り資料舘からのご案内 1月19日より「復古酒の搾り酒粕」を発売します！
1月19日（金）より、男山酒造り資料舘にて「復古酒の搾り酒粕」を数量限定で発売いたします。約300年前の元禄時代の酒を再現した「復古酒」の酒粕で、通常の酒粕に比べて、やわらかい甘みがあるのが特徴です。・販売期間：冬期・商品...
続きを読む >>男山酒造り資料舘 「江戸時代資料室」改装工事のお知らせ
当舘2階に常設しております「江戸時代資料室」の改装工事を、以下の日程で行わせていただきます。改装工事に伴い、誠に勝手ではございますが、期間中は「江戸時代資料室」を一時閉鎖させていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ござ...
続きを読む >>雪上をチューブで滑る体験をしてみませんか？
今シーズン、お客様に少しでも旭川の冬を楽しんでいただければと、雪のすべり台をつくり、チューブをご用意しました。小さなすべり台ではありますが、海外のお客様やお子様を中心に、笑顔で楽しんでいただいております。チューブ滑り...
続きを読む >>12月1日（金）より、男山酒造り資料舘「板粕」発売のご案内 ⇒【 完売いたしました 】
12月1日（金）より、男山酒造り資料舘にて「板粕」を発売いたします。・販売期間：冬期・商品容量及び、税込販売価格：500g 450円10kg 4,420円※「500g」は化粧箱入りです。※「10kg」は小分けされておりません。※地方発送も受け...
続きを読む >>11月7日 新酒の初搾りを行いました！
いよいよ新酒の季節の到来です。男山では、11月7日に新酒の初搾りを行いました。酒造りはこれからどんどん本格化し、仕込み作業は春頃まで続きます。男山酒造り資料舘では、ガラス越しではございますが、仕込み風景をご覧いただける機...
続きを読む >>11月1日、2日「酒林（杉玉）つくり」の様子を一般公開します！
秋の新酒の季節には欠かせない「酒林（杉玉）」の作製作業を一般公開いたします。「酒林（さかばやし）」は、杉の葉を束ねて丸く刈り上げたもので、新酒ができた合図として酒蔵の軒先に吊るされます。初めは青々としている「酒林」が...
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