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昨日12/18（木）クラフトジンSOMO SOMOの商品発表会をOTOKOYAMA SAKEPARK売店で行いました！旭川の街中からお越しいただきました2名のバーテンダーによる、SOMO SOMOを使ったオリジナルカクテルの実演。海外のお客様にもカクテルをお...

一般的なクラフトジンとは、香りづけに使用されるボタニカルで差別化されることが多いと感じておりました。今回当社ではそもそもの原料である、アルコールに着目して商品企画を行いました。米と水から造るのが日本酒。その原点に返り...

本日12月12日（金）より、「新酒 北の稲穂しぼりたて」を発売いたします。このお酒は、本年11月下旬に搾った出来立てのお酒を、1度熱殺菌した後に瓶詰めしたものです。北海道産酒造好適米を100％使用したやや辛口タイプの純米酒で、し...

機械の分解洗浄のため、以下の日程において、ソフトクリームの販売を休止させていただく予定です。休止日当日は洗浄作業が終了しだい、販売を再開する予定となっております。〇ソフトクリームの販売休止予定日2026年 1月9日(金)、1月1...

いつも男山酒造り資料舘をご利用いただき誠にありがとうございます。「第46回 酒蔵開放」開催予定に伴い、誠に勝手ではございますが以下の日程にて男山酒造り資料舘を休館させていただきます。休館日：2024年2月11日（日）終日また、...

7月8日（金）より、「きたしずく100％純米酒」を北海道限定、数量限定で販売いたします。このお酒は、アルコール度数15度、精米歩合55％の特別純米酒です。柔らかな口当たりとキレの良いのど越しが特徴の辛口タイプのお酒となっており...

現在、男山酒造り資料舘は通常営業（午前9時～午後5時）を行っております。新型コロナウイルス感染症をはじめとする感染症予防のため、当舘へお越しのお客様には、以下の注意事項をお守りくださいますようご協力をお願いいたします。①...

7月6日（火）より、男山酒造り資料舘にて、リユース可能なガラス瓶の空瓶回収を開始いたします。特集記事はこちら