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12月5日（木）、「北の稲穂純米しぼりたて生原酒」を北海道限定、数量限定にて、蔵元より出荷を開始いたします。『北の稲穂 純米しぼりたて生原酒』は、「オール北海道」をコンセプトに特別本醸造酒、特別純米酒、大吟醸酒と、ライン...

12月1日（日）より、クリスマス限定商品として「スパークリングクリスマスラベル」を、男山酒造り資料舘と男山オンラインショップにて、数量限定で販売しました。ラベル中央に「羊（メリー）」「栗（クリ）」「お酢（ス）」「枡（マス...

「きたしずく100％純米原酒」は、北海道の酒造好適米の中では一番新しい品種「きたしずく」を全量使用して醸造したお酒です。この商品の表ラベルには旭川に豊富で良質の水をもたらす「大雪山連邦」を、また裏ラベルは瓶を覗き込むとお...

「雪美月純米大吟醸」は、北海道産酒造好適米を100％使用し、精米歩合は40％でほのかな甘みと吟醸香が特徴のお酒です。口当たりはおだやかで、華やかな吟醸香が口に広がり、濃淳ながらキレの良い綺麗な味わいとなっております。商品パ...

「ひやおろし(秋酒)」は、冬に仕込んで春先にしぼった新酒を、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越えて熟成させ、味・香りともバランス良く熟成し、旨みが増したところで瓶詰めをした、秋が旬のやや辛口の特別純米酒です。アルコール分...

これからの暑い季節に、冷やでお楽しみいただきたいお酒「今年の夏生（なつなま）」を、 男山酒造り資料舘にて 夏季限定、数量限定で発売いたします。「今年の夏生」は、生酛（きもと）造りで仕込んだ純米酒を、熱殺菌処理を行わずに...

特別純米原酒「御免酒（ごめんしゅ）」の発売40周年を機に商品をリニューアルし、6月1日出荷分より発売いたします。「御免酒」は、男山が1697年に五摂家（ごせっけ）筆頭であった近衞家から「御免酒」の指定を受け、次いで1733年に徳...

5月10日より夏季限定の生酒「笹おり」を発売いたします！「笹おり」は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と沈んだおりとの中間層の“かすみ状の酒”で、薄にごりが特徴のお酒です。高精白の原料米で...

「涼華」（りょうか）は、搾ったお酒を生で貯蔵し、瓶詰時にのみ「火入れ」という熱殺菌を行った、生の風味をいかした、さわやかな香りと軽やかな旨さが特徴のお酒です。また、アルコール度数を一般的な日本酒より抑えた13度とし、よ...

「若い方や女性に味わっていただきたい」 この思いを込めて、甘口タイプの純米酒「恋すとーりー」を発売いたします。 「恋すとーりー」は、甘口ながら酸味がきいたスッキリとした口当たりで、アルコール度数を一般の日本酒より抑えた1...